Poslednjih godina postoji uzlazni trend u organskoj proizvodnji, pa su površine pod organskim proizvodima lane u odnosu na godinu dana ranije porasle za oko 12 odsto, rekla je za Tanjug generalni sekretar Nacionalnog udruženja za razvoj organske proizvodnje Srbija organika i savetnica ministra poljoprivrede za organsku proizvodnju Ivana Simić.
Prema njenim rečima, povećava se i broj životinja koje se gaje organski kao i proizvođača uključenih u ovu proizvodnju pri čemu su maloprodajne cene organskih proizvoda, za razliku od onih dobijenih na konvencionalan način, ostale na prošlogodišnjem nivou ili su tek neznatno povećane.
U Srbiji je najviše površina pod organskim voćem i vinogradima, a iza njih su žitarice, dok je nažalost povrće najmanje zastupljeno. Povećavaju se i površine pod krmnim i industrijskim biljem i to zato što se kod nas intenzivno razvija stočarska organska proizvodnja, a pomenuti proizvodi su prevashodno namenjeni ishrani životinja, navodi Simić.
Kada je reč o regionima gde je organska proizvodnja najzastupljenija, situacija varira iz godine u godinu, a lane je to bila Vojvodine, dok je region Beograda na začelju.
Što se tiče životinja koje se gaje organski, poslednjih godina je porasla proizvodnja živine, a rast je izražen i u pčelarskoj proizvodnji.
Raduje i povećanje grla goveda za šta je zaslužno uključivanje većih grupa u planinskim područjima, što uz raniju farmu u Vojvodini daje dobre rezultate.
Uzlazni trend se beleži i kod broja proizvođača, kojih je lane bilo oko 6.500.
– Kod nas postoje dva osnovna modela uključivanja u organsku proizvodnju. Jedan je kada se uključuju pojedinci koji su nosioci sopstvenog sertifikata, a drugo su oni uključeni u kooperative odnosno oni su kooperanti nekoga od pravnih lica koje im obezbeđuje sve što im je njima potrebno za proizvodnju, od inputa, eduakcije, otkupa i slično i njih je mnogo više – ističe Ivana Simić.
Kao posebno važno navodi da u našoj regulativi grupnu organsku proizvodnju imamo predviđenu već duži niz godina dok je Evropske unije to kao mogućnost uvela tek u svojoj najnovijoj regulativi koja je stupila na snagu 1. januara ove godine.
Ističe da još nema preciznih podataka o stanju u našoj zemlji ali da prema informacijama naših proizvođača koji snabdevaju velike trgovinske lance ili manje prodavnice, prodaja za sada nije pala.
– Mislim da je to zbog toga što organski proizvodi nisu poskupeli. Dosta organskih proizvođača nam je reklo da su ove godine zadržali maloprodajne cene na prošlogodišnjem nivou – kaže ona.
